Salade de fusilli et bocconcini
Temps de préparation : 10 minutes (2 portions)

Ingrédients:
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1 boîte de Fusilli MÉLIO (170g)
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1 tasse et demi d’asperges
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1 tasse et demi de tomates cerises (en cartiers)
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1 tasse de bocconcinis égoûtés
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1/2 tasse de basilic frais (en feuilles)
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Huile d’olive et vinaigre balsamique
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1 gousse d’ail (hachée)
Étapes de préparation:
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Cuisez les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage;
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À 5 minutes, ajoutez les asperges dans l’eau bouillante avec les pâtes;
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Dès que les pâtes sont cuites “al dente”, égouttez et passez sous l’eau fraiche.
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Coupez les bocconcinis et les tomates cerises en quartier.
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Pour la vinaigrette, dans un petit bol à part, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’Olive avec 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et avec l’ail haché.
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Mélangez tous les ingrédients dans un bol à salade et ajoutez la vinaigrette.
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Sel et poivre au choix.
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Dégustez! Bon Apetit
