Salade de fusilli et bocconcini

Temps de préparation : 10 minutes (2 portions)

Ingrédients:

  • 1 boîte de Fusilli MÉLIO (170g)

  • 1 tasse et demi d’asperges

  • 1 tasse et demi de tomates cerises (en cartiers)

  • 1 tasse de bocconcinis égoûtés

  • 1/2 tasse de basilic frais (en feuilles)

  • Huile d’olive et vinaigre balsamique

  • 1 gousse d’ail (hachée)

Étapes de préparation:

  • Cuisez les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage;

  • À 5 minutes, ajoutez les asperges dans l’eau bouillante avec les pâtes;

  • Dès que les pâtes sont cuites “al dente”, égouttez et passez sous l’eau fraiche.

  • Coupez les bocconcinis et les tomates cerises en quartier.

  • Pour la vinaigrette, dans un petit bol à part, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’Olive avec 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et avec l’ail haché.

  • Mélangez tous les ingrédients dans un bol à salade et ajoutez la vinaigrette.

  • Sel et poivre au choix.

  • Dégustez! Bon Apetit 

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